シンプルまる丸玉ネギ(ごんたの食卓

オーガニック野菜　お料理簡単レシピ集

無農薬でしかも無肥料、丹精こめて育てられた元気で健康な野菜達を最大限活かせるお料理簡単レシピです。

■　オーガニック料理　■

■シンプルまる丸玉ネギ

材
料

・玉ねぎ
・コンソメ（ブイヨン）　
・塩
・胡椒　

小玉8個
１個
少々
少々

玉ねぎが小さいく普通の玉ねぎの1/2でした。
煮込む時間も少なかったのですが、普通の玉ねぎなら倍の時間は必要でしょう。

作
り
方

１．玉ねぎの皮を剥き、整い置く。
２．鍋に玉ねぎの倍以上のお湯を沸かし、コンソメ（ブイヨン）を溶かす。
３．２．に塩と胡椒を入れて味を調える。
４．３．の鍋に玉ねぎを入れ蓋をして、弱火で１時間以上煮込む。

メモ	今回は、小玉の玉ねぎを使ったが、普通の玉ねぎなら、コンソメ（ブイヨン）を多めに使って下さい。スープも美味しいので是非試してみて下さい。