材
料
|
・カボチャ
・インゲン
・砂糖
・醤油
・みりん
・だしの元
・水 |
1/4個
１ネット
少々（好み）
スプーン ２杯
スプーン ２杯
少々
適宜 |
|
|
|
|
|
作
り
方 |
１ 表面を水洗いし皮のイボなどを取り除き、四つ切り、その後、半分にしワタとタネを包丁の背で取り除く。綺麗に
取るには、スプーンなどでを使うと便利。
２ カボチャは、一口大に切り分けして置く。面取りはしてもしなくても良い。（崩れちゃうw)。
３ インゲンは、両端をカットし５〜６cm大に切っておく。
４ カボチャとインゲンを鍋に入れ、みりん、砂糖、最後に醤油を加える。
５ 水を煮物が隠れない程度入れて、落しブタをして中火で煮込む。
６ 水が少ないので注意しながら、竹串で通るかを時々調べる。
７ 煮崩れしても良ければ、少し鍋を振って煮汁を煮物にまわす。
８ 汁気を飛ばして出来上がり。 |
| |
メ
モ |
大好きなインゲンとかぼちゃ。料理と言うほどでもないけど簡単なんでよく作ります。 |
|
|
